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PRESSE

Emission d'Arte "De l'Art et du cochon" avec Thierry Marx, Enki Bilal, Raphaël Haumont et Christophe Ono-dit-Biot

  • Participation à l'émission "Culture scientifique" sur France Culture le 30 novembre 2016, "Comment nourrir 10 milliards d'être humains ?" avec Nicolas Martin et Pierre Feillet

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Citations et interviews dans la presse :

 

Les Français mangent de plus en plus vert, Alternatives Economiques

 

Le succès de l'édition culinaire, Télérama

 

Alimentation, à chacun son assiette, Le Monde

 

Les foodtech revisitent notre alimentation par le menu, Chef d'Entreprise

 

Food express, Libération

 

Consommation de viande. Etes-vous flexitarien ? Le Télégramme

 

Quels futurs possibles à l'horizon 2050 ? Les Echos

 

Demain, serons-nous tous végétariens ? Les Echos

 

Viande in vitro, criquets, faux poulet : découvrez notre assiette du futur Madame Figaro

 

Quelle alimentation pour demain ? Wikiagri

 

Exposition universelle de Milan, les enjeux de l'avenir de l'alimentation Wikiagri

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